Brunello di Montalcino Col D'Orcia Docg 75 cl.
Brunello di Montalcino Col D'Orcia Docg 75 cl.
Brunello di Montalcino Col D'Orcia Docg 75 cl.
GRAPES:
Particular clones of Sangiovese, locally called “Brunello”. Manual harvest with rigorous
selection of the best bunches in the vineyard at first and subsequently on a selection table
in the cellar. Maximum yield allowed by the Production Regulation is 80 q/ha.
AGEING:
4 years, 3 of which in 25-50 and 75 hl oak casks from Slavonic and Allier followed by at
least 12 months of refinement in bottles placed in storage at controlled emperature.
COLOUR: Deep ruby red.
BOUQUET: Ample and inviting. The spices of the oak enhance the varietal fruit of plum and
violet.
TASTE: Excellent structure, powerful but delicate tannins. Rich in complex and inviting
nuances typical of a great vintage.
SERVING TEMPERATURE: 18° C
Pour the wine into ample glasses
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